红米肉松饭团

食材

红米（提前一天泡水）

糯米（提前一天泡水）

肉松

火腿

玉米

青豆

紫菜（海苔）

橄榄油 适量

薄荷（可省略）

盐 适量

吃与生活红米。

不管你在哪里失意跌倒或是得志成功，手里的食物，就是你的救赎，你最好的朋友，和你一起哭一起笑红米。当你丰富了味蕾，填饱了肚皮，那些生活里的不如意，现实里的坑坑洞洞，都能悄然无事地被抚平，那就是食物的力量，食物用它的生命疗愈了你。

制作步骤：

1将红米、糯米、玉米、青豆洗凈后放入电锅中红米。

温馨提示：红米是阿美族的传统农作物，原称为红栗米，属香米的一种，煮法同糯米，浸泡1晚，隔天即可煮食红米。

2加入适量的橄榄油、食盐红米。

3红米饭煮熟之后搅拌均匀红米。

4先铺一层米饭，再盖一层肉松，捏制成饭团红米。

5饭团放置在紫菜上，再在饭团之上摆放火腿，最后加薄荷装饰即可红米。